茴香豆腐

2010090210:00
材料:百頁豆腐2塊,九層塔100g,昆布粉1小匙,小茴香粉1小匙,鹽1小匙,胡椒粉1小匙。
作法:1.百頁豆腐切丁狀。
2.鹽、昆布粉、小茴香粉、黑胡椒粉全部拌勻。
3.油鍋燒熱至160℃,放入百頁豆腐炸熟,再加入九層塔一起油炸,取出瀝乾油脂,再將調味料灑入拌勻既可。