香菇雞湯(一)2010081210:00 乾香菇用熱開水先燙過(約1分鐘即可)水倒掉...因為要清除表面的雜質跟氣味... 之後再用熱開水泡乾香菇約(1小時)第2次泡過香菇的水不能倒掉喔..刴塊過的雞腿 肉先燙過..不要燙到熟喔..保持裡面還嫩嫩的.....雞腿肉+香菇+香菇水+老薑片少許+生水....放入電鍋中煮熟..煮好後加鹽少許味精...最重要就是酒...依照個人喜好斟酌酒的量即可 相關文章 香菇雞湯(二) 我要留言