材料：
鬆餅粉（waffle mix）150-200克（或麵粉150-200克+糖2匙+泡打粉baking powder 1匙）
雞蛋1個
水或牛奶30-40ml
蜂蜜或楓糖漿或果醬
不沾鍋材質的電子鍋(non-stick rice cooker)(日本人所謂的炊飯器)
做法:
1. 把市售鬆餅粉（或其他蛋糕粉）、雞蛋、水或牛奶一起放入不沾鍋材質的內鍋中以非金屬的湯匙攪拌均勻成濃稠液狀，至粉狀消失即可停止，不要攪拌太久以免麵糊消泡，做出來會像發糕喔。
2. 攪拌好以後不要閒置太久，置入電子鍋按下煮飯開關，開關跳起來後取出倒扣在盤子上，再淋上蜂蜜或楓糖漿或果醬即可。沒加水的內鍋就像烤箱囉。
※ 說明：有一次看到別人的鬆餅機覺得顏色長得很像我那不沾鍋材質的電子鍋內鍋，一時就突發奇想，如果用電子鍋來代替鬆餅機會怎樣呢？雖然沒有格子的形狀，不過也滿好玩的。國外超市有一大堆現成的西點粉，像Fairy cake mix是做杯子蛋糕的、pancake mix可以做煎餅或銅鑼燒，sponge mix可以做類似海綿麵包那種蛋糕（我去年做的海綿蛋糕成品）。同樣份量的材料，小電鍋做起來會比較厚，會比較有蛋糕的感覺。大電子鍋做起來就比較薄，像薄餅吧。不過因為電子鍋不像鬆餅機是利用上下兩邊的金屬去烤，所以若很在意脆度的話，鬆餅機還是有很多好處
鬆餅粉也有很多種用法，只要將蛋及牛奶、奶油等加入鬆餅粉中攪拌均勻後，用平底鍋煎就是銅鑼燒、可麗餅、用油炸就是甜甜圈、用烤箱烤就是蛋糕、滴成小塊來烤就是餅乾、用蒸氣蒸就是鬆糕。這原理在饅頭與貝果之間也是一樣，麵團若拿去蒸就變成饅頭，若拿去川燙後冰鎮再烤就變成貝果囉！去年做的饅頭成品和貝果成品相片雖然醜醜的，不過很有成就感呢！
也可以加入東西變化成咖啡口味、雜糧口味、水果口味喔！