材料:薑絲2大匙，冬瓜一大片，樹子1大匙，醬油膏1小匙，香油1小匙，水1大匙，皮絲麵卷半斤，海苔蒟蒻半斤，紅蘿蔔1條，白蘿蔔1條，滷香包1包，薑片5-6片，甜麵醬3大匙，番茄醬3大匙，辣豆瓣醬3大匙，醬油3大匙，鹽、香菇粉適量。
作法：1.冬瓜洗淨去皮切片狀排入蒸盤。
2.將其它材料淋在冬瓜上即可。
3.皮絲麵卷以熱水泡軟去油，用手擠壓水份後撕成大塊狀，蒟蒻以醋水泡去鹼味，紅白蘿蔔切塊。
4.以3-4大匙油在快鍋內爆香薑片，放入皮絲塊、調味料A炒香，放入蒟蒻塊、紅/白蘿蔔塊，加水至與材料同高，加入滷香包加蓋燉煮1小時，以調味料B調味後，放入高蒸架及蒸盤後蓋上快鍋蓋。
5.按下手動定時，設定12分鐘，待紅色指示桿下降即可開蓋取出食用。
樹子冬瓜+紅燒麵
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