| 品名 | 適合烘培度 | 味道特徵 | 簡介 |
| 墨西哥咖啡 | 中度~深度 | 酸甜有勁、味香濃 | 尤其是產於高地的水洗式咖啡豆，其香味與酸味特優。 |
咖啡種類-墨西哥 (中美)
此國的咖啡栽培地帶，無論是地理條件或氣候條件都與南方的瓜地馬拉類似，故將之納入「中美」的範圍內。規格依標高而分為阿爾朵拉(4000~4200英呎)、普利馬．拉巴多(2800~3300英呎)、布恩．拉巴多(2100~2500英呎)三大類。
