我愛品嚐咖啡.....2010102210:00 將烘焙後的咖啡豆 研磨成粉的作業叫粉碎 研磨咖啡豆的道具叫磨子 具說貝多芬每天早上數六十粒咖啡豆放入磨子 研磨後在沖泡咖啡 一邊研磨著咖啡 一邊享受其香味 然後興致沖沖地體驗其樂趣 咖啡豆,那一顆顆深褐色的小豆子看似普通,卻在各個階段都有不少學問。對於像我這樣一個咖啡的烹調飲用者而言,咖啡豆的種植、生產、烘焙..... 等專業知識,我認為有個概略的了解就足夠了,生產的事情儘可交給咖啡商們負責,這畢竟是個講究分工的時代。但研磨製作咖啡,就是我們使用者的責任,一定要有確切的了解。 相關文章 十年前 ......十年後 真的有效耶.......... 心情不好..... 太好了...老公對我最好了........ 幸運之神眷顧我..... 我要留言