主要產地有蘇門答臘島、爪哇島、蘇拉威西島。其中90%為羅布斯塔種，品質堪稱世界第一。蘇門答臘島以濃郁順口、最高級的「曼特寧」為最有名。但進口業者卻屢次以品質低劣、加工保存困難，而加以指責。此外在島的北部也生產「加由山」，而爪哇島的「爪哇‧阿拉比卡」有良質的酸味，尤其深受荷蘭人的喜愛。蘇拉威西島所產的是大粒的「卡洛西」，西南部山岳地帶的特拉加地方 (標高1200公尺)產的「特拉加」等為代表。
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● 上 質 豆：蘇門達臘‧曼特寧 ● 味道的特徵：苦而濃郁、亦有甜味。 ● 最佳煎培度：深度 |
